Концентрат молочных белков


Наш концентрат молочных белков

может классифицироваться по двум основным категориям: казеин и белковая сыворотка. Белковая сыворотка обладает большим количеством аминокислот, лейцином, изолейцином, лизином, триптофаном и треонином. Казеин наделен большим количеством кислот: гистидином, метиленалином, валином и фенилаланилином. Концентрат молочных белков обладает 85% молока, молочные белки состоят из аминокислот, соединенных с так называемыми белками пептидного соединения и обладают эмульсионным, пенообразующим и стабилизирующим эффектом. Если нет свежего молока, тогда наш порошок из молочных белков идеально подходит для производства сыра.

Использование порошкa из молочных белков

порошок из молочных белков можно использовать в качестве молочной базы в производстве сыров, мороженого и йогуртов. Это стабилизирует и объединяет разнообразные молочные продукты или может использоваться в производстве обработанного сыра. Нам было бы приятно поделиться с Вами более подробной информацией о возможном использовании продукта. Просим обращаться к нам контакты.

Полный список продуктов

- MCC85 - Концентрат мицеллярного казеина
- MPC85 - Концентрат молочного белка
- MPI - изолированный молочный белок
- MPC88 - Концентрат молочного белка
- MPC70 W - Концентрат молочного белка

Buy now